【Thomas & Carol's Blog】

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關於春天的芭樂

 
前陣子的芭樂已開花,所以脆度沒有之前來得脆
已至於愛吃很脆的朋友很不習慣目前的芭樂,當然喜歡這種脆度的人也是有啦!

網上找到這篇文章,有興趣的朋友們可以參考一下:
春季的芭樂而言(也就是三月採收的芭樂),三月是大地萌芽的季節,多數的植物在春天會萌芽開花以傳宗接代,所以植物會將大部份的養分供給給春芽,若此時果樹上還有果實,養分就會失衡,果實也會提早成熟,果實品質在甜度、脆度上會較差,因此春天的芭樂品質大部分都不好,價格當然有影響。
http://www.hopemarket.com.tw/?p=9781
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